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Exclusive Wines | Wein Mazedoniens
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
16°C18°C
Combinazione con il cibo
Carne grigliata
Formaggio stagionato
| Food rostilj, Food sirtvrdi | |
| 16 | |
| 18 | |
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Mischung aus Kratošija und Merlot. Trockener Rotwein mit dunkler rubinroter Farbe, dezentem Aroma von Waldbeeren und harmonischem Geschmack. |
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Miscela di Kratošija e Merlot. Vino rosso secco dal colore rosso rubino scuro, profumo sottile di frutti di bosco e gusto armonico. |
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Mélange de Kratošija et de Merlot. Vin rouge sec avec une couleur rouge rubis foncé, un arôme subtil de baies sauvages et un goût harmonieux. |
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Мешавина од Кратошија и Мерлот. Суво црвено вино со темно рубинска црвена боја, суптилна арома на диви бобинки и хармоничен вкус. |
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Fabbricante: Tikveš Winery
Regione vinicola di Tikveš
La sottoregione vinicola di Tikveš si trova sulla stessa longitudine della Toscana in Italia, di Bordeaux in Francia e della Napa Valley negli Stati Uniti. È una delle regioni più grandi della Macedonia per area quadrata ed è situata a una latitudine di 41-42˚. Il clima è misto, continentale-mediterraneo. Il sud della regione di Tikveš è dominato da un clima mediterraneo caratterizzato da estati lunghe e calde.
A nord c'è un clima continentale predominante con inverni miti e umidi. La temperatura media annuale è di 13,3°C, mentre durante il periodo vegetativo è di 18°C. In estate la temperatura può superare i 40˚C. Le precipitazioni medie durante il periodo vegetativo ammontano a 300-500 mm.
La regione di Tikveš è 'protetta' su tre lati da montagne che impediscono ai venti del nord di raggiungere i vigneti. Nella regione di Tikves prevalgono i seguenti tipi di terreno: Rendzina, Vertisol, deluvial, alluvionale e Terra Rosa.
Tikveš
La storia dell'azienda vinicola Tikveš inizia 130 anni fa, nell'anno 1885. È la più antica e grande azienda vinicola dell'Europa sudorientale.
Da quando il gruppo M6 Investment ha acquisito la cantina nel 2003, sono stati effettuati investimenti significativi per quasi 30 milioni di euro nelle ultime tecnologie e particolare attenzione è stata dedicata al miglioramento e alla modernizzazione dell'intero processo produttivo.
Tikveš sperimenta per creare nuovi sapori che genereranno nuovi bisogni dei consumatori. Ogni 'invenzione' che fanno è una genuina combinazione di uve locali e internazionali; tradizione locale del vino ed esperienze mondiali.
Questo processo di sperimentazione nel loro 'laboratorio' è gestito da Philippe Cambie – il miglior consulente di vino al mondo per il 2010, secondo il famoso 'Wine Advocate', Robert Parker.
Soddisfazione garantita
Nonostante un attento controllo di qualità, può succedere che i vini abbiano un sapore di sughero o altre menomazioni.
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