Temjanika, auch bekannt als Muscat Blanc à Petits Grains, ist für sein unverwechselbares Muskat-Aroma berühmt. Er entfaltet Noten von Litschi, Rosenblättern und Zitrusfrüchten und besticht durch seine frische Säure und rassige Eleganz.

Die autochthone Sorte Vranec liefert tiefdunkle, körperreiche Rotweine mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und einem würzigen Hauch von schwarzem Pfeffer. Mit kräftigen, aber feinkörnigen Tanninen und gutem Lagerpotenzial.

Merlot bringt samtige, fruchtbetonte Rotweine hervor, die an Kirsche und Pflaume erinnern. Seine weichen Tannine und runde Struktur machen ihn zugänglich und harmonisch, ideal für den sofortigen Genuss.

Chardonnay glänzt mit Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, oft begleitet von cremigen Vanille- und Butternoten aus dem Eichenfass. Er überzeugt mit ausgewogener Säure und mittlerem Körper.

Pinot Noir besticht durch feine Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, kombiniert mit erdigen Nuancen von Pilzen und Waldboden. Er ist leicht bis mittelkräftig mit eleganten Tanninen.

Riesling fasziniert mit ausgeprägter Frische und Aromen von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrus. Oft zeigt er eine feine Mineralität und eine petrolige Note (TDN) bei gereiften Exemplaren.

Gewürztraminer entfaltet intensive Aromen von Litschi, Rosenblättern und Ingwer. Mit niedrigem Säuregehalt und exotischer Würze ist er bestens für aromatische Speisen oder süßere Auslesen geeignet.

Plavac Mali liefert kraftvolle Rotweine mit Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und Kräutern. Charakteristisch sind seine markanten Tannine und das hohe Reifepotenzial.

Kratosija, auch bekannt als Crljenak Kaštelanski, ist eng mit Zinfandel verwandt. Er zeigt Aromen von roten Früchten, Pfeffer und Gewürzen sowie geschmeidige Tannine.

Smederevka ist eine regionale Weißweinsorte mit frischer Säure und dezenten Aromen von Quitte und grünen Äpfeln. Sie eignet sich hervorragend als leichter Alltagswein.